RP - Food Recipe - Mie Goreng Spesial

pixabay

Bahan ;
Mie kering 300 g
Minyak goreng
Daging ayam potong dadu
Udang bersih
Telur 2 butir kocok lepas
Wortel potong korek api
Kol potong potong
Daun bawang potong potong

Bumbu ;
Bawang putih haluskan
Bawang merah haluskan
Kemiri haluskan
Cabe merah potong korek api
Kecap manis
Kecap asin
Lada halus
Garam halus / saya tidak menggunakan garam lagi namun menambahkan penyedap mushroom (bukan msg)

Cara membuat ;
1. Seduh mi dengan air panas, diamkan sampe lemas, tiriskan
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan juga cabe hingga harum
3. Masukkan potongan daging ayam, udang (bisa juga diganti sosis dll) aduk hingga ayam dan udang berubah warna.
4. Tuang kocokan telut, masak sambil terua diaduk hingga menggumpal gumpal matang. Tambahkan wortel kol daun bawang (dan sawi jika ada)
5. Masukan mi, beri kecap asin, kecap manis, lada, penyedap. Masak sambil terus di aduk hingga semua bahan matang.
6. Sajikan, taburkan bawang goreng merah dan acar sebagai pelengkap.

Have a nice try