RP - Sriboga Tali Emas Tepung Terigu

Sriboga merupakan salah satu pelopor produsen tepung terigu di Indonesia yang telah berdiri sejak tahun 1995 dan berubah menjadi Sriboga Flour Mill.

Salah satu produk Sriboga yang berkualitas baik adalah Sriboga Tali Emas yang merupakan Tepung Terigu berkualitas tinggi yang dihasilkan dari sistem Mixing Flour, yaitu dengan cara mencampurkan jenis gandum yang berbeda-beda untuk menghasilkan produk yang homogen, konsisten, dan mempunyai kualitas yang optimal. Terfortifikasi Vitamin B1 dan B2.

Sriboga Tali Emas ini cocok untuk memuat olahan Roti Tawar dan Roti Manis.

Komposisi :
- Tepung Terigu

- Zat Besi

- Seng

- Thiamin

- Riboflavin

- Asam Folat 

Berikut cara penggunaan Tepung ini untuk Roti Manis

Bahan - bahan :

- Terigu Tali Emas 1 Kg

- Air Dingin 530 g

- Margarin 160 g

- Kuning Telur 60 g

- Susu Bubuk 30 g 

- Yeast Instant Bread (Ragi Instan) 20 g

- Garam 12 g

- Improver 5 g

Cara pembuatan:

- Campurkan semua bahan kerig, aduk sampai tercampur dengan rata, masukkan air dan sisa bahan lainnya, aduk hingga kalis. Diamkan selama 15 - 20 menit. 

- Potong dan Timbang adonan masing - masing 55 gr, lalu dibulatkan.

- Diamkan kurang lebih 20 menit kemudian diisi dengan coklat, keju atau topping lain sesuai selera, lalu dibentuk.

- Susun lembaran potongan adonan diatas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak, lalu diamkan sampai mengembang (sebaiknya disimpan dalam lemari uap) sekitar 90 - 120 menit.

- Poles dengan telur, panggang di dalam oven sampai warna kuning kecoklatan. Temperatur kurang lebih 180 derajat celcius dengan lama pemanggangan 18 - 20 menit. 

Sriboga Tali Emas tersedia dalam kemasan berwarna kuning emas dengan berat 1 kg.

Produk ini dapat diperoleh di :

- Masakpro.id

Selamat Mencoba !